月浦镇沈巷幸福“家”园志愿者工作坊——“自制四川母水泡菜”
发布时间:2019年12月24日 来源:月浦沈巷村 浏览次数:0

为提高社区居民志愿服务意识,提升志愿者团队凝聚力。近日,月浦镇沈巷幸福家“园”志愿者工作坊开展DIY四川母水泡菜活动。

指导老师们早早来到沈巷幸福园片区活动室,提前准备当天需要的蔬菜、母水和米醋等及瓶瓶罐罐,并整齐地摆放在桌面上。

活动开始,指导老师向志愿者们介绍了泡菜的一些相关知识,如泡菜的来源、泡菜的种类、泡菜的功效和如何做四川泡菜。

当然做泡菜要准备切好的蔬菜。志愿者志愿者们互相合作:有的洗蔬菜,有的切菜,很快就完成了胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜的切配。小组成员分工有序,动作迅速,在装好的蔬菜罐子里加入盐、糖、母水和矿泉水,也可以根据自己的口味加入适量的麻椒和泡椒。

活动中,志愿者们一个个热情高涨,充分展现了不怕脏、不怕累、不怕苦的精神风貌,忙碌半天的志愿者们,成果满满。参与活动的李阿姨高兴地说:这下子可以回家自己去做泡菜了,外面买的味道也吃不惯,这个健康又好吃,做起来还方便!

短暂一个多小时的活动,不仅调动了志愿者团队凝聚力,也增强了对志愿服务的认识和理解。志愿者纷纷表示以后将会更加热情的投入到志愿服务活动中去,充分发挥志愿者在构建和谐社区的作用,为打造美丽家园贡献自己一份力量。